【Love】迦納 Ghana Day 57:椰子四重奏


記得小時候好像喝過現剖的椰子汁,但已經不記得那是什麼滋味了,
可能不是常吃到的水果,所以平常也不會特別想要品嘗。

在台灣不像在迦納,隨處都可以見到推著成堆椰子車的小販,
每次在旁邊觀察他們工作的樣子,真的覺得這行業需要很熟練的技巧,
一來是可以很自在的操弄著大刀,
二來是必須切好角度讓顧客可以方便取用。

(這張照片拍攝於去年路旁的椰子攤販)

基本上我不知道台灣或其他國家的椰子是怎麼賣的,
但迦納一顆椰子只要2 Cedis(約台幣12元),超級便宜呀,
就來說說在迦納要品嘗一顆椰子的步驟吧!

一開始小販會將一些椰子的頂端先削尖,擺在推車或攤子上,
當顧客上門時,他才會把尖端剖去,讓顧客先飲用椰子汁。


喝完之後,再把椰子交給小販,
這時他會用大刀咻咻咻的把椰子殼劃出一些刀痕,
讓顧客方便剝開取裡頭的椰肉。

最重要的步驟就是將椰子殼的一側削掉,
這個削去的殼就成了挖椰肉的工具,真是太聰明了!

去年第一次有印象的喝椰子汁和吃椰肉,一直念念不忘呀!
因為今天迦納熱到不行,我才臨時起意來品嘗,只能說太美味了 ❤

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2017-10-30 睡前感恩:
1-感謝Christine撥出時間陪我聊了很多關於交朋友的想法!
2-感謝我的外甥女也想加入練習喝水的行列,期待與她的一同努力 🙂
3-感謝即將開始的新學員U會直接與我討論問題,而不是選擇失蹤不聯絡。
4-感謝好久沒光顧的餐館老闆娘來找我聊聊近況,還多送我一塊雞肉,哈!

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